Grundumsatz

Die Temperatur des menschlichen Körpers beträgt etwa 37°. Die Energiemenge, die der Körper braucht um diese Dauertemperatur ohne körperliche Bewegung bei Zimmertemperatur zu erzielen, nennt man Grundumsatz. Er ist individuell unterschiedlich und sowohl vom Alter als auch vom Körpergewicht abhängig. Als Faustregel bei einem gesunden Menschen mittleren Alters gilt: Gewicht in Kilogramm mal 25 entspricht dem Grundumsatz pro Tag Kilokalorien. Jüngere Menschen, besonders in der Wachstumsphase, haben einen höheren Grundumsatz. Bei älteren Menschen liegt der Grundumsatz dagegen tiefer.

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